מתכון לעצמאות- עראייס מפיתה מקמח מלא וסלמון/דג אחר טרי

בסרטון זה נכין עראייס מדגים ופיתה מקמח מלא. המתכון המקורי של עראייס הוא מבשר ומכיוון שאנחנו אוהבים לגוון ולחדש, הכנו הפעם מדגים. ההמלצה התזונתית היום על פי משרד הבריאות היא לצרוך בין 2-3 מנות דג בשבוע שעשיר באומגה 3 ,כמו סלמון וטונה. אומגה 3 הינה חומצת שומן רב בלתי רוויה עם יתרונות תזונתיים. היא אנטי דלקתית, היא מסייעת לשמירה על בריאות כלי הדם והלב, היא תורמת לתפקוד קוגנטיבי תקין ועוד.

מצרכים:
4 פיתות כוסמין
2 פילה סלמון
בצל סגול
פטרוזיליה/כוסברה מי שאוהב אפשר שניהם.

הוראות הכנה:
חותכים את הסלמון לקוביות קטנות. קוצצים אותו עם שני סכינים.
קוצצים בצל ועשביי תיבול.
מערבבים הכל ביחד ומטבלים במלח פלפל וסומק.
חותכים את הפיתה לרבעים.
ממלאים את הפיתה ואז לוחצים עליה ומנקים שאריות.

מורחים עם שמן זית את שולי הפיתה ומטגנים בהתחלה על כל אחד מהשולים, אחר כך על הצד.

חג על האש שמח לכולם!

אל תשכחו להעלות ולתייג אותנו באינסטוש 🙂